美美地睡了一個午覺,下午3點半,時值日斜月閉,蟲鳥不飛,腹中有物,精神尚佳,正是喝咖啡的好時機。於是我使用自家專門在燒熱水的無質感不銹鋼水壺,灌好在加水站出售的10元20公升的山泉水,開始燒它。一定要仔細地灌飽它水,不然它會賭氣不叫的。目光一轉,看到被隨意仍在桌子的的咖啡試喝包,正好對準筆電出風口,摸起來尚有殘留筆電淡淡的體溫……。
總共有兩包,一包是拿鐵,另一包還是…,嗯,是摩卡。摩卡比較大包,拿鐵比較小包,要喝那一包比較好呢?我心裡真是又優柔,又寡斷。根據OG8338系統的指示:「黑咖啡系列為250c.c馬克杯,其餘飲品皆為360c.c馬克杯。」,所以這次我要用大一點的杯子裝。正拿不準要用多大的杯子喝,欲翻箱倒櫃之際,說時遲,那是快,我家專用燒熱水正在被燒的水壺,發出不堪忍受,殺雞似地鳴叫。我略顯散漫的心湖,掀起了滔天巨浪,彷若世界末日,災難降臨,天塌地陷,宇崩宙亂。頓時,我神情凝重了起來,潛力爆發,腦子狠狠一抽,彃指間,殺伐果斷地下了決定,那就,
那就,
那就,
那就,
那就,
那就,
那就,
拿鐵吧!
緊張緊張緊張,刺激刺激刺激。我心念電轉,腦漿子抽抽,龍形虎步,行至烘碗機前,抬手一探,一個小碗公落入掌中,之前量過,大約可裝300C.C.的水左右。又玉樹臨風般地,行至洗碗槽,在琳瑯滿目的碗盤間,目光烱烱,掃向昨日喝咖啡的那根小湯匙,收之,洗之、復洗之。最後,衝至瓦斯爐前,關掉瓦斯,解放了叫地欲仙欲死的水壺。
冒著白煙的滾燙熱水,從壺口傾入小碗公,一遇到拿鐵的粉末,就水乳交融般地合而為一,形成一股似褐似白色汁液,不濃不淡的香氣散發而出,而後漸漸幽深飄渺,消散於虛空。隨後,我就後悔用小碗公來泡咖啡了。滾燙的熱水使得小碗公也一起滾燙了起來,為此我打出了C形手印,叼住小碗公上面和下面的邊緣,以減少受熱面積,增強我抗熱的屬性。終究,會發燙的,還是會發燙……。
回到沙發椅上坐好,舀起湯匙一嚐,我眉頭一皺,淡淡的苦味與甜味涇渭分明,互不侵犯,又甜又苦,不算好喝。還好,不會很甜,只有淡淡的甜味,遠遠不是我之前想像的,像外面賣的飲料那樣甜膩。但也不會難吃到那裡去,只是OK,能接受。嗯,心想,不錯,不錯!所謂君子之交,淡如水,平平淡淡,不好吃,也不難吃,這才是養生之道。養生的東西嗎,味道總是難吃點,難吃點的東西才是真正會養生。喝著喝著,淡淡的香氣隨著騰起的白煙消散,然後就再也聞不到香氣了。一口接著一口,隨著拿鐵漸漸轉涼,奇特的是苦味與甜味漸漸融合在一起,匯聚成一股較為明顯的甘甜,逐漸變得圓潤順口,感覺像是,味道苦一點的奶荼。
事後,我回到OG8338系統,查閱了一下「OG咖啡沖泡方式」,發現它後面還有一句話:「……● 香醇黑咖啡●國王咖啡●拿鐵咖啡……250c.c馬克杯」看完後,我傻眼了,腦漿子頓時抽出三句話:「欲練此功,引刀自宮。若已自宮,未必成功。已然自宮,必不成功。」好好,腎好!腎好!雖說拿鐵的份量比黑咖啡重了好幾倍,理應用大一點的杯子泡,可是用昨天我喝黑咖啡,250c.c馬克杯也成啊….。
2012年10月18日
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